MIYABI 6000 MCT Santoku Mes 14 cm, Pakka-Boom

Beschrijving

Met dit MIYABI 6000 MCT Santoku mes breng je de eeuwenoude Japanse messenkunst rechtstreeks in jouw keuken. Deze 14 cm santoku uit de prestigieuze Artisan-serie wordt handgemaakt in het historische Seki, Japan, waar samoerai generaties lang de kunst van het smeden van de scherpste messen hebben geperfectioneerd.

Het hart van dit mes bestaat uit krachtig SG2 mikrocarbide-poederstaal dat uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid levert. De karakteristieke Tsuchime-afwerking creëert een elegante, handgehamerde oppervlakte die niet alleen visueel indrukwekkend is, maar ook functioneel werkt door te voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft plakken tijdens het snijden. Elke kling wordt individueel met de hand geslepen en afgewerkt met de authentieke katana-slijping - een eerbetoon aan de legendarische samoeraizwaarden.

Het exclusieve heft van Cocobolo Rosewood pakka-hout matcht de schoonheid van de kling met zijn natuurlijke elegantie en warmte. De verfijnde details omvatten messing- en rode tussenstukken, een kunstzinnige mozaïekklinknagel en een eindkap van roestvrij staal, die samen een visueel meesterwerk vormen. Het ergonomische D-vormige heft ligt natuurlijk in je hand en zorgt voor comfortabele hantering, zelfs bij langdurig gebruik.

Als santoku mes is deze ideaal ontworpen voor de drie fundamentele keukentechnieken - snijden, hakken en fijnmaken - waardoor het een veelzijdige partner wordt in elke keuken. De compacte 14 cm lengte maakt het perfect voor precisiewerk met groenten, vis en kleinere stukken vlees.

Kenmerken:
- SG2 mikrocarbide-poederstaal kern voor superieure scherpte
- Handgehamerde Tsuchime-afwerking vermindert voedselaanhechting
- Authentieke katana-slijping uit de Seki-traditie
- Cocobolo Rosewood pakka-hout heft met D-vorm
- Mozaïekklinknagel en roestvrij stalen eindkap
- Handgemaakt in Seki, Japan
- Afmetingen: Lengte 37,5 cm, Breedte 7,5 cm, Hoogte 3,3 cm
- Materiaal: Pakka-hout