Zwilling Tanrei Santoku Mes 18 cm, Micarta

Beschrijving

Met dit uitzonderlijke Zwilling Tanrei Santoku mes van 18 cm breng je de perfecte combinatie van eeuwenoude Japanse smeedkunst en Duitse precisie-engineering naar jouw keuken. Deze santokukniv vertegenwoordigt het beste uit twee culinaire tradities en levert een scherpte en duurzaamheid die de meeste conventionele keukenmessen ver overtreft.

Het meest opvallende kenmerk van dit mes is het spectaculaire damascuspatroon dat zich ononderbroken uitstrekt van punt tot bolster. Elk exemplaar heeft zijn eigen unieke bladpatroon, waardoor elke kniv een individueel kunstwerk wordt. Dit esthetische element is niet alleen decoratief - het weerspiegelt de geavanceerde constructie met 100 lagen premium staal en een FC 63 kern, die optimale balans tussen hardheid en flexibiliteit garandeert.

Met een indrukwekkende hardheidsgraad van 63 HRC bereikt deze Tanrei santokukniv een scherpte en randvastheid die zelden wordt gezien bij keukenmessen. Deze uitzonderlijke hardheid betekent dat het mes zijn scherpte aanzienlijk langer behoudt dan traditionele alternatieven, terwijl het voldoende flexibel blijft voor nauwkeurig snijwerk.

Het drievoudig geklonken handvat van Micarta kunsthars biedt een veilige en comfortabele grip, zelfs tijdens langdurig gebruik. De afgeronde vorm ligt natuurlijk in je hand en vermindert vermoeidheid tijdens het bereiden van maaltijden. Micarta-materiaal staat bekend om zijn duurzaamheid en weerstand tegen vocht en temperatuurverschillen.

Elke Tanrei kniv wordt vervaardigd en geslepen in Japan door ervaren ambachtslieden die de hoogste kwaliteitsstandaard waarborgen. Dit Japanse precisiewerk gecombineerd met Zwilling's Duitse ingenieursexpertise resulteert in een gereedschap dat voldoet aan de verwachtingen van zelfs de meest veeleisende keukenprofs.

Kenmerken:
- Unieke damascusconstructie met 100 lagen premium staal en FC 63 kern
- Uitzonderlijke hardheidsgraad van 63 HRC voor superieure scherpte en randvastheid
- Individueel bladpatroon - elke kniv is uniek
- Drievoudig geklonken Micarta handvat voor optimale grip
- Handgemaakt en geslepen in Japan voor hoogste kwaliteit
- Lengte: 32 cm, Breedte: 2,5 cm, Hoogte: 1 cm
- Materiaal: 18/10 Roestvrij Staal/Micarta