F.Dick Premier Plus Hammes 28 cm

Beschrijving

Met deze professionele hammes van F.Dick Premier Plus breng je traditioneel Duits smeedwerk rechtstreeks naar jouw keuken. Deze 28 cm specialistkniv is ontwikkeld voor het ultraprecieze snijden van ham en andere vleessoorten, waarbij dunne, gelijkmatige plakjes essentieel zijn voor zowel presentatie als smaak.

Het geheim zit in de exclusieve staallegering X50CrMoV15, die het beste vertegenwoordigt wat knivenstaal te bieden heeft. Het hoge koolstofgehalte zorgt voor een uitzonderlijke scherpte die lang aanhoudt, terwijl het chroomgehalte de slijtage aanzienlijk vermindert. Het molybdeen maakt deze kniv bijzonder bestand tegen corrosie, wat een lange levensduur garandeert zelfs bij intensief gebruik.

De Premier Plus-serie onderscheidt zich door de perfecte balans tussen kling en handvat. Tijdens de ontwikkeling lag de focus speciaal op het optimaliseren van de gewichtsverdeling, zodat de kniv natuurlijk en comfortabel in je hand ligt. Dit vermindert vermoeidheid tijdens langere werkperiodes en verhoogt de precisie bij het snijden.

De gesmede constructie geeft deze kniv een robuuste en duurzame structuur, terwijl het doordachte ontwerp optimale functionaliteit waarborgt. Het ergonomische handvat biedt een veilige grip en maximale controle, wat essentieel is bij het werken met grote vleesstukken.

Kenmerken:
- Vervaardigd uit hoogwaardige staallegering X50CrMoV15 met geoptimaliseerde samenstelling
- Gesmede constructie voor maximale sterkte en duurzaamheid
- Perfect gebalanceerd ontwerp tussen kling en handvat
- Hoge corrosieweerstand dankzij molybdeengehalte
- Langdurige scherpte door hoog koolstofgehalte
- Ergonomisch handvat voor comfortabele hantering
- Speciaal ontworpen voor precisie snijden van ham en vlees
- Professionele kwaliteit geschikt voor zowel thuis- als restaurantgebruik

Technische specificaties: Lengte 40 cm, Breedte 1,84 cm, Hoogte 2,44 cm, Klinglengte 28 cm, Staaltype X50CrMoV15.