Koksmessen
Het mes is vervaardigd van Japans VG10 staal volgens de karakteristieke Damascus-techniek, waardoor het lemmet een prachtig golvend patroon krijgt dat elk mes uniek en herkenbaar maakt. Dit visuele aspect is echter niet het enige indrukwekkende element - Damascus-staal staat bekend om zijn uitzonderlijke hardheid en duurzaamheid, waardoor het mes zijn scherpte aanzienlijk langer behoudt dan conventionele messen.
In het ontwerpproces richtte Jacob Leth-Espensen zich op het creëren van de perfecte balans tussen gewicht en functionaliteit. Het resultaat is een licht koksmes dat veilig in je hand ligt en optimale controle biedt tijdens gebruik. De doordachte ergonomie vermindert de belasting bij langdurig gebruik, waardoor het ideaal is voor zowel professionele koks als kookliefhebbers.
De Acutus serie van Risvig Design vertegenwoordigt Scandinavisch design op zijn best - een perfecte combinatie van ambachtelijke precisie, functionele elegantie en duurzaamheid die jouw keuken jarenlang zal verrijken. Het 20 cm lemmet maakt dit mes perfect geschikt voor veelzijdige snijwerkzaamheden in de keuken.
Kenmerken:
- Vervaardigd van Japans VG10 Damascus staal van hoogste kwaliteit
- Uniek golvend patroon in het staal dat elk mes onderscheidend maakt
- Ontworpen met focus op optimale balans en ergonomie
- Ontwikkeld in samenwerking met Hjortsminde slagerij met 30 jaar ervaring
- Uitzonderlijke scherpte die langer aanhoudt
- 20 cm lemmet, perfect voor veelzijdige snijwerkzaamheden in de keuken
Beschrijving
Dit professionele koksmes van 20 cm uit de Acutus serie van Risvig Design ontstond uit een unieke samenwerking tussen designer Jacob Leth-Espensen en Hjortsminde slagerij, die meer dan 30 jaar professionele ervaring inbrengt in het gebruik van messen. Deze koksmesspecialist vertegenwoordigt het summum van keukengerei, waarbij functionaliteit en esthetiek perfect samengaan.Het mes is vervaardigd van Japans VG10 staal volgens de karakteristieke Damascus-techniek, waardoor het lemmet een prachtig golvend patroon krijgt dat elk mes uniek en herkenbaar maakt. Dit visuele aspect is echter niet het enige indrukwekkende element - Damascus-staal staat bekend om zijn uitzonderlijke hardheid en duurzaamheid, waardoor het mes zijn scherpte aanzienlijk langer behoudt dan conventionele messen.
In het ontwerpproces richtte Jacob Leth-Espensen zich op het creëren van de perfecte balans tussen gewicht en functionaliteit. Het resultaat is een licht koksmes dat veilig in je hand ligt en optimale controle biedt tijdens gebruik. De doordachte ergonomie vermindert de belasting bij langdurig gebruik, waardoor het ideaal is voor zowel professionele koks als kookliefhebbers.
De Acutus serie van Risvig Design vertegenwoordigt Scandinavisch design op zijn best - een perfecte combinatie van ambachtelijke precisie, functionele elegantie en duurzaamheid die jouw keuken jarenlang zal verrijken. Het 20 cm lemmet maakt dit mes perfect geschikt voor veelzijdige snijwerkzaamheden in de keuken.
Kenmerken:
- Vervaardigd van Japans VG10 Damascus staal van hoogste kwaliteit
- Uniek golvend patroon in het staal dat elk mes onderscheidend maakt
- Ontworpen met focus op optimale balans en ergonomie
- Ontwikkeld in samenwerking met Hjortsminde slagerij met 30 jaar ervaring
- Uitzonderlijke scherpte die langer aanhoudt
- 20 cm lemmet, perfect voor veelzijdige snijwerkzaamheden in de keuken
Leveranciersnummer:
400001