MIYABI 5000 MCD 67 Sujihiki Mes 24 cm, Zwarte Esdoorn

Beschrijving

Deze Japanse sujihiki van MIYABI transformeert je keukenervaring met een perfecte balans tussen eeuwenoude ambachtstraditie and moderne innovatie. Als het Japanse equivalent van een Europees filetmes, biedt dit uitzonderlijke keukenmes chirurgische precisie bij het snijden van vlees en vis.

Het hart van dit mes bestaat uit een indrukwekkende constructie van 133 staallagen die een uniek damascuspatroon op het lemmet creëren. De kern is vervaardigd van geavanceerd poederstaal, behandeld met het innovatieve CRYODUR® ijshardingsproces. Deze speciale behandeling garandeert niet alleen uitzonderlijke corrosieweerstand, maar ook een duurzaamheid die traditionele staalsoorten ver overtreft.

Het karakteristieke D-vormige heft is handgemaakt van zwarte esdoorn en combineert esthetische elegantie met ergonomisch comfort. De traditionele Japanse heftvorm zorgt voor optimale balans en precieze controle tijdens het werk, waardoor dit mes onmisbaar wordt voor zowel professionele koks als gepassioneerde kookliefhebbers.

De MIYABI 5000 MCD 67 serie vertegenwoordigt het hoogste niveau van Japanse messenmakerij, waarbij elk mes een zorgvuldig productieproces doorloopt. De ultrascherpe snede behoudt zijn scherpte gedurende langere tijd, wat de behoefte aan frequent slijpen vermindert en consistente prestaties garandeert.

Kenmerken:
- 133 staallagen constructie met damascuspatroon
- Poederstaal kern behandeld met CRYODUR® ijshardingsproces
- Traditioneel D-vormig heft van zwarte esdoorn
- Ultrascherpe snede met lange levensduur
- Optimaal voor precisie snijden van vlees en vis
- Uitzonderlijke corrosieweerstand
- Ergonomisch ontwerp voor comfortabele hantering

Dit premium keukenmes brengt Japanse perfectie naar jouw keuken en verheft elke snijklus tot een kunstzinnige ervaring.

Technische specificaties:
Lengte: 43,5 cm
Breedte: 8,5 cm
Hoogte: 3,6 cm
Materiaal: Zwarte Esdoorn
Model: MIYABI 5000 MCD 67