Vleesmessen
Met zijn 20 cm lange lemmet is dit vleesmes het ideale gereedschap voor het bewerken van grote stukken vlees, het verwijderen van overtollig vet en het snijden van vlees in precieze steaks of blokjes voor klassieke gerechten zoals boeuf bourguignon. De speciaal ontwikkelde staallegering combineert optimaal chroom en koolstof om een lemmet te creëren met uitzonderlijke hardheid, flexibiliteit en corrosieweerstand.
Het FRIODUR ijshardingsproces zorgt ervoor dat het lemmet zijn scherpte lang behoudt en weerstand biedt tegen corrosie, zelfs onder intensieve keukenomstandigheden. Dankzij de SIGMAFORGE technologie is dit mes precisiesmeed uit één doorlopend stuk, wat een vloeiende overgang tussen lemmet en handvat creëert voor optimale balans en sterkte.
Het ergonomisch gevormde kunststof handvat is vervaardigd uit geperst materiaal en ligt comfortabel in je hand, zelfs tijdens langere werkperiodes. Dit ontwerp vermindert vermoeidheid en garandeert precieze controle wanneer je vlees in dunne reepjes snijdt of andere technisch veeleisende taken uitvoert.
Zwillings speciale roestvrijstaalformule maakt dit mes robuust en betrouwbaar, terwijl het tegelijkertijd de flexibiliteit behoudt die nodig is voor precies snijwerk. De precisiesnede minimaliseert weerstand en maakt elke snede moeiteloos en efficiënt.
Kenmerken:
- 20 cm lemmet, ideaal voor grote vleesbewerkingen en precies snijwerk
- FRIODUR ijsgehard lemmet voor uitzonderlijke duurzaamheid en corrosieweerstand
- SIGMAFORGE precisiesmeed uit één stuk voor optimale balans
- Ergonomisch kunststof handvat uit geperst materiaal
- Speciale roestvrijstaallegering met optimale combinatie van chroom en koolstof
- Vloeiende overgang tussen handvat en lemmet
- Precisiesnede voor moeiteloze sneden
Beschrijving
Een professioneel vleesmes dat zelfs de meest veeleisende keukentaken tot een waar genoegen maakt. Dit Zwilling FOUR STAR vleesmes met 20 cm lemmet biedt je de perfecte combinatie van precisie, controle en duurzaamheid voor al jouw vleesbewerkingen.Met zijn 20 cm lange lemmet is dit vleesmes het ideale gereedschap voor het bewerken van grote stukken vlees, het verwijderen van overtollig vet en het snijden van vlees in precieze steaks of blokjes voor klassieke gerechten zoals boeuf bourguignon. De speciaal ontwikkelde staallegering combineert optimaal chroom en koolstof om een lemmet te creëren met uitzonderlijke hardheid, flexibiliteit en corrosieweerstand.
Het FRIODUR ijshardingsproces zorgt ervoor dat het lemmet zijn scherpte lang behoudt en weerstand biedt tegen corrosie, zelfs onder intensieve keukenomstandigheden. Dankzij de SIGMAFORGE technologie is dit mes precisiesmeed uit één doorlopend stuk, wat een vloeiende overgang tussen lemmet en handvat creëert voor optimale balans en sterkte.
Het ergonomisch gevormde kunststof handvat is vervaardigd uit geperst materiaal en ligt comfortabel in je hand, zelfs tijdens langere werkperiodes. Dit ontwerp vermindert vermoeidheid en garandeert precieze controle wanneer je vlees in dunne reepjes snijdt of andere technisch veeleisende taken uitvoert.
Zwillings speciale roestvrijstaalformule maakt dit mes robuust en betrouwbaar, terwijl het tegelijkertijd de flexibiliteit behoudt die nodig is voor precies snijwerk. De precisiesnede minimaliseert weerstand en maakt elke snede moeiteloos en efficiënt.
Kenmerken:
- 20 cm lemmet, ideaal voor grote vleesbewerkingen en precies snijwerk
- FRIODUR ijsgehard lemmet voor uitzonderlijke duurzaamheid en corrosieweerstand
- SIGMAFORGE precisiesmeed uit één stuk voor optimale balans
- Ergonomisch kunststof handvat uit geperst materiaal
- Speciale roestvrijstaallegering met optimale combinatie van chroom en koolstof
- Vloeiende overgang tussen handvat en lemmet
- Precisiesnede voor moeiteloze sneden
Leveranciersnummer:
1001549