Vleesmessen
Het lemmet is vervaardigd met Zwillings exclusieve SIGMAFORGE-technologie, waarbij het blad precisiesmeed wordt uit één stuk staal voor optimale sterkte en balans. De speciale FRIODUR ijshardingsbehandeling geeft het lemmet uitzonderlijke duurzaamheid en corrosiebestendigheid, terwijl de unieke staalformule met chroom en koolstof langdurige scherpte garandeert.
De luchtgroeven aan de zijkanten van het lemmet voorkomen effectief dat voedsel blijft plakken, waardoor je moeiteloos papierdunne plakjes kunt snijden. Dit ontwerp wordt bijzonder gewaardeerd door professionele koks en kookliefhebbers die precisie vereisen bij het bereiden van charcuterie, sushi of fijne taartbodems. Het volledig geperste synthetische handvat zorgt voor optimale ergonomie en hygiëne, terwijl de gebalanceerde constructie tussen handvat en lemmet polsvermoeidheid vermindert tijdens langere werkperiodes.
De 26 cm lengte biedt de noodzakelijke flexibiliteit om natuurlijke contouren in vlees en vis te volgen. De FOUR STAR serie vertegenwoordigt Zwillings toewijding aan kwaliteit en functionaliteit, waarbij elke mes is ontworpen om professionele resultaten in jouw thuiskeuken te leveren.
Kenmerken:
- SIGMAFORGE precisiesmeed lemmet uit één stuk staal
- FRIODUR ijsgeharde behandeling voor uitzonderlijke duurzaamheid
- Luchtgroeven aan beide zijden voorkomen voedselkleving
- 26 cm flexibel lemmet, ideaal voor dunne plakjes
- Ergonomisch synthetisch handvat voor optimale hantering
- Gebalanceerd ontwerp tussen handvat en lemmet
- Zwillings exclusieve staalformule met chroom en koolstof
- Corrosiebestendig en robuuste constructie
Beschrijving
Deze professionele vleesmes van Zwilling uit de FOUR STAR serie brengt Duitse precisie rechtstreeks naar jouw keuken. Met een lengte van 26 cm is deze flexibele mes speciaal ontworpen voor het snijden van ultradunne plakjes ham, zalm en andere delicatessen. De karakteristieke constructie met luchtgroeven aan beide zijden van het lemmet zorgt ervoor dat je telkens perfecte resultaten behaalt.Het lemmet is vervaardigd met Zwillings exclusieve SIGMAFORGE-technologie, waarbij het blad precisiesmeed wordt uit één stuk staal voor optimale sterkte en balans. De speciale FRIODUR ijshardingsbehandeling geeft het lemmet uitzonderlijke duurzaamheid en corrosiebestendigheid, terwijl de unieke staalformule met chroom en koolstof langdurige scherpte garandeert.
De luchtgroeven aan de zijkanten van het lemmet voorkomen effectief dat voedsel blijft plakken, waardoor je moeiteloos papierdunne plakjes kunt snijden. Dit ontwerp wordt bijzonder gewaardeerd door professionele koks en kookliefhebbers die precisie vereisen bij het bereiden van charcuterie, sushi of fijne taartbodems. Het volledig geperste synthetische handvat zorgt voor optimale ergonomie en hygiëne, terwijl de gebalanceerde constructie tussen handvat en lemmet polsvermoeidheid vermindert tijdens langere werkperiodes.
De 26 cm lengte biedt de noodzakelijke flexibiliteit om natuurlijke contouren in vlees en vis te volgen. De FOUR STAR serie vertegenwoordigt Zwillings toewijding aan kwaliteit en functionaliteit, waarbij elke mes is ontworpen om professionele resultaten in jouw thuiskeuken te leveren.
Kenmerken:
- SIGMAFORGE precisiesmeed lemmet uit één stuk staal
- FRIODUR ijsgeharde behandeling voor uitzonderlijke duurzaamheid
- Luchtgroeven aan beide zijden voorkomen voedselkleving
- 26 cm flexibel lemmet, ideaal voor dunne plakjes
- Ergonomisch synthetisch handvat voor optimale hantering
- Gebalanceerd ontwerp tussen handvat en lemmet
- Zwillings exclusieve staalformule met chroom en koolstof
- Corrosiebestendig en robuuste constructie
Leveranciersnummer:
1001593