Zwilling Tanrei Broodmes 23 cm, Micarta

Beschrijving

Met dit uitzonderlijke broodmes uit Zwillings TANREI-serie ervaar je de perfecte harmonie tussen Japanse precisie en Duitse ingenieurskunst. De indrukwekkende hardheidsgraad van 63 HRC zorgt voor een scherpte en duurzaamheid die je zelden tegenkomt bij keukengereedschap. Deze 23 cm broodmes wordt individueel handgemaakt in Japan en draagt een uniek damascusstaalpatroon dat doorloopt van punt tot bolster.

De kling bestaat uit maar liefst 100 lagen premium staal met een FC 63 kern, wat de ideale balans creëert tussen ultraharde sterkte en flexibiliteit. Dit geavanceerde gelaagde ontwerp maakt het mes niet alleen functioneel superieur, maar geeft het ook een spectaculaire visuele uitstraling. Het karakteristieke damascuspatroon maakt elk mes tot een uniek kunstwerk dat je keuken siert.

Het drievoudig geklonken handvat is vervaardigd uit Micarta - een hoogwaardig kunstharsmateriaal dat zorgt voor een veilige en comfortabele grip, zelfs tijdens intensieve snijwerkzaamheden. De afgeronde vorm ligt natuurlijk in je hand en vermindert vermoeidheid bij langdurig gebruik.

De 23 cm lange kling is speciaal geslepen in Japan voor de hoogste kwaliteit en precisie. De scherpe, getande snijkant snijdt moeiteloos door zowel knapperige korsten als zachte kruim zonder het brood samen te drukken. Of je nu rustieke zuurdesembroden of delicate croissants snijdt, dit mes handelt alles met dezelfde elegante precisie.

De TANREI-serie vertegenwoordigt het beste uit twee culinaire tradities en levert professionele prestaties voor je moderne keuken. Dit broodmes is niet alleen een gereedschap, maar een investering in kwaliteit die je jarenlang plezier zal geven.

Kenmerken:
- Unieke damascusstaal constructie met 100 lagen premium staal
- Exceptionele hardheidsgraad van 63 HRC voor superieure scherpte
- FC 63 kern voor optimale balans tussen hardheid en flexibiliteit
- Drievoudig geklonken Micarta handvat voor veilige grip
- Handgemaakt en geslepen in Japan voor hoogste kwaliteit
- Lengte: 37 cm, Breedte: 2,5 cm, Hoogte: 1 cm
- Materiaal: 18/10 Roestvrij Staal/Micarta