Fileermessen
Het ontwerp komt van de gerenommeerde Italiaanse designer Matteo Thun, die esthetiek en functionaliteit op het hoogste niveau heeft gecombineerd. Het FRIODUR® ijsgeharde lemmet is niet alleen uitzonderlijk scherp, maar ook flexibel genoeg om de contouren van botten en gewrichten te volgen. Hierdoor maximaliseer je de opbrengst van elke snede en behoud je de structuur en sappigheid van vlees en vis.
Als onderdeel van de Zwilling PRO-serie is deze fileermes gesmeed uit één doorlopend stuk kwaliteitsstaal via het SIGMAFORGE® proces. Dit garandeert optimale balans en duurzaamheid die jarenlang meegaat. De dubbelgeslepen V-rand blijft lang scherp en levert telkens weer precieze, schone sneden.
Het ergonomisch ontworpen handvat met drie klinknagels zorgt voor een veilige grip en vermindert vermoeidheid tijdens langdurig gebruik. Of je nu vis fileert, de butterfly-techniek toepast op kipfilet voor roulades, of perfecte carpaccio-plakjes snijdt - deze professionele fileermes levert altijd het gewenste resultaat.
Kenmerken:
- FRIODUR® ijsgehard lemmet voor uitzonderlijke duurzaamheid en corrosiebestendigheid
- Vervaardigd van speciaal ontwikkeld roestvrij staal dat robuustheid, corrosiebestendigheid en flexibiliteit combineert
- SIGMAFORGE® technologie zorgt voor precisie-smeden uit één stuk voor optimale sterkte
- V-rand aan beide zijden voor langdurige scherpte en superieure snijprestaties
- Ergonomisch ontworpen handvat met drie klinknagels voor veilige hantering en verminderde vermoeidheid bij langdurig gebruik
Deze fileermes is onmisbaar voor elke kookliefhebber die precisie en kwaliteit waardeert in de keuken.
Beschrijving
Met deze professionele fileermes van Zwilling PRO breng je de precisie van een chef-kok naar jouw eigen keuken. Het slanke 18 cm lange lemmet is speciaal ontwikkeld voor de meest delicate snijwerkzaamheden, waarbij je moeiteloos vis fileert, kip uitbeent of ultradunne plakjes carpaccio snijdt.Het ontwerp komt van de gerenommeerde Italiaanse designer Matteo Thun, die esthetiek en functionaliteit op het hoogste niveau heeft gecombineerd. Het FRIODUR® ijsgeharde lemmet is niet alleen uitzonderlijk scherp, maar ook flexibel genoeg om de contouren van botten en gewrichten te volgen. Hierdoor maximaliseer je de opbrengst van elke snede en behoud je de structuur en sappigheid van vlees en vis.
Als onderdeel van de Zwilling PRO-serie is deze fileermes gesmeed uit één doorlopend stuk kwaliteitsstaal via het SIGMAFORGE® proces. Dit garandeert optimale balans en duurzaamheid die jarenlang meegaat. De dubbelgeslepen V-rand blijft lang scherp en levert telkens weer precieze, schone sneden.
Het ergonomisch ontworpen handvat met drie klinknagels zorgt voor een veilige grip en vermindert vermoeidheid tijdens langdurig gebruik. Of je nu vis fileert, de butterfly-techniek toepast op kipfilet voor roulades, of perfecte carpaccio-plakjes snijdt - deze professionele fileermes levert altijd het gewenste resultaat.
Kenmerken:
- FRIODUR® ijsgehard lemmet voor uitzonderlijke duurzaamheid en corrosiebestendigheid
- Vervaardigd van speciaal ontwikkeld roestvrij staal dat robuustheid, corrosiebestendigheid en flexibiliteit combineert
- SIGMAFORGE® technologie zorgt voor precisie-smeden uit één stuk voor optimale sterkte
- V-rand aan beide zijden voor langdurige scherpte en superieure snijprestaties
- Ergonomisch ontworpen handvat met drie klinknagels voor veilige hantering en verminderde vermoeidheid bij langdurig gebruik
Deze fileermes is onmisbaar voor elke kookliefhebber die precisie en kwaliteit waardeert in de keuken.
Leveranciersnummer:
1002786