Koekenpannen
De innovatieve 6-laagse constructie met een dikte van 2,7 mm is de kern van de uitzonderlijke prestaties van deze braadpan. Elk van de zes lagen is zorgvuldig samengesteld om een harmonie te creëren tussen snelheid, precisie en duurzaamheid. De buitenste laag van koper zorgt voor een bliksemsnelle reactie op temperatuurveranderingen – een eigenschap die koper door de eeuwen heen tot het voorkeursmateriaal in professionele keukens wereldwijd heeft gemaakt. De middelste lagen van aluminium werken samen om de warmte gelijkmatig over het hele panoppervlak te verdelen, wat koude zones uitsluit en zorgt voor een gelijkmatige bereiding van je ingrediënten.
De binnenlaag van 18/10 roestvrij staal geeft een glad, eenvoudig schoon te maken oppervlak dat slijtvast is en zijn uitstraling jaar na jaar behoudt. Deze combinatie van materialen maakt de braadpan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie – een moderne functionaliteit die voorheen onmogelijk was met traditioneel koperen kookgerei.
Het gepolijste koperoppervlak is niet alleen visueel opvallend, maar functioneert ook als kwaliteitskeurmerk dat de hoge standaard van het product weerspiegelt. Praktische details zoals de druppelvrije rand maken het eenvoudig vloeistoffen uit te schenken zonder te morsen, terwijl de greep van roestvrij staal ergonomisch is vormgegeven en met stevige klinknagels is bevestigd voor maximale stabiliteit en veiligheid tijdens het gebruik.
Met een diameter van 26 cm is deze braadpan perfect gedimensioneerd voor het dagelijkse kookwerk. Of je nu sappige biefstukken bakt, groenten met precieze hitte bereidt of een saus inkookt, deze braadpan levert de controle en betrouwbaarheid die zowel professionele koks als gepassioneerde kookliefhebbers waarderen.
Producthighlights:
- 6-laagse constructie van 2,7 mm voor een optimale warmteverdeling
- Eerste laag van 18/10 roestvrij staal, eenvoudig schoon te maken
- Laag 2, 3 en 4 van aluminium voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling
- Laag 5 van roestvrij staal
- Buitenste laag van koper voor uitstekende warmtegeleidende eigenschappen
- Druppelvrije rand voor eenvoudig en nauwkeurig uitschenken
- Greep van roestvrij staal met stevige klinknagels
- Gepolijste buitenzijde in koper
- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
- Diameter: 26 cm
- Gemaakt in Frankrijk
Beschrijving
De Mauviel M'6s braadpan van 26 cm verenigt de Franse ambachtelijke traditie met geavanceerde technologie in een imponerend stuk kookgerei. Deze braadpan vormt het hoogtepunt van bijna twee eeuwen ervaring van Mauviel, dat sinds 1830 in Frankrijk de kunst van het vervaardigen van professioneel keukengerei heeft geperfectioneerd.De innovatieve 6-laagse constructie met een dikte van 2,7 mm is de kern van de uitzonderlijke prestaties van deze braadpan. Elk van de zes lagen is zorgvuldig samengesteld om een harmonie te creëren tussen snelheid, precisie en duurzaamheid. De buitenste laag van koper zorgt voor een bliksemsnelle reactie op temperatuurveranderingen – een eigenschap die koper door de eeuwen heen tot het voorkeursmateriaal in professionele keukens wereldwijd heeft gemaakt. De middelste lagen van aluminium werken samen om de warmte gelijkmatig over het hele panoppervlak te verdelen, wat koude zones uitsluit en zorgt voor een gelijkmatige bereiding van je ingrediënten.
De binnenlaag van 18/10 roestvrij staal geeft een glad, eenvoudig schoon te maken oppervlak dat slijtvast is en zijn uitstraling jaar na jaar behoudt. Deze combinatie van materialen maakt de braadpan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie – een moderne functionaliteit die voorheen onmogelijk was met traditioneel koperen kookgerei.
Het gepolijste koperoppervlak is niet alleen visueel opvallend, maar functioneert ook als kwaliteitskeurmerk dat de hoge standaard van het product weerspiegelt. Praktische details zoals de druppelvrije rand maken het eenvoudig vloeistoffen uit te schenken zonder te morsen, terwijl de greep van roestvrij staal ergonomisch is vormgegeven en met stevige klinknagels is bevestigd voor maximale stabiliteit en veiligheid tijdens het gebruik.
Met een diameter van 26 cm is deze braadpan perfect gedimensioneerd voor het dagelijkse kookwerk. Of je nu sappige biefstukken bakt, groenten met precieze hitte bereidt of een saus inkookt, deze braadpan levert de controle en betrouwbaarheid die zowel professionele koks als gepassioneerde kookliefhebbers waarderen.
Producthighlights:
- 6-laagse constructie van 2,7 mm voor een optimale warmteverdeling
- Eerste laag van 18/10 roestvrij staal, eenvoudig schoon te maken
- Laag 2, 3 en 4 van aluminium voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling
- Laag 5 van roestvrij staal
- Buitenste laag van koper voor uitstekende warmtegeleidende eigenschappen
- Druppelvrije rand voor eenvoudig en nauwkeurig uitschenken
- Greep van roestvrij staal met stevige klinknagels
- Gepolijste buitenzijde in koper
- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
- Diameter: 26 cm
- Gemaakt in Frankrijk
Leveranciersnummer:
16798