Vleesmessen
Het lemmet is gemaakt van exclusief damaststaal dat maar liefst 67 keer is gevouwen. Dat levert een uitzonderlijke scherpte op en een karakteristiek, decoratief oppervlak. Dankzij deze techniek kun je het mes extreem scherp slijpen, en het behoudt zijn snijkracht ook na jarenlang gebruik.
Het heft is gemaakt van massief eikenhout, een houtsoort die bekendstaat om zijn robuustheid en duurzaamheid. Het eikenhout geeft het mes een warme, organische uitstraling, en door de natuurlijke houtstructuur krijgt elk exemplaar een uniek karakter. Het heft zit vast met messing klinknagels, die na verloop van tijd een mooie, natuurlijke patina ontwikkelen. Wil je de glanzende, gouden look behouden, dan poets je de klinknagels eenvoudig op met een gewone messingreiniger.
Kenmerken:
- Tranchiermes met 33 cm lemmet van damaststaal, 67 keer gevouwen
- Heft van massief eikenhout met messing klinknagels
- Exclusief ontwerp uit de Douron-serie van Pillivuyt Gourmet
- Extreem scherp te slijpen en behoudt zijn snijkracht na verloop van tijd
- Houten onderdeel gemaakt van FSC®-gecertificeerd eikenhout (FSC-C166612)
- Handwas aanbevolen voor optimaal onderhoud
Onderhoudstips: Voor het eerste gebruik raden we aan het houten heft te verzadigen met een smaakneutrale voedingsolie, zoals druivenpitolie. Wrijf de olie met een schone doek in het hout, laat het minimaal 6 uur intrekken en veeg de overtollige olie daarna af. Wacht 24 uur voordat je het mes gebruikt. Deze behandeling verlengt de levensduur van het hout en behoudt zijn natuurlijke schoonheid.
Was het mes direct na gebruik met de hand af met milde zeep en droog het goed af met een theedoek. Laat het daarna volledig aan de lucht drogen voordat je het opbergt. Hout is niet geschikt voor de vaatwasser, omdat hitte en vocht scheuren kunnen veroorzaken. Gaat het hout omhoogkomen of krijgt het kleine krasjes, dan kun je het eenvoudig opschuren met fijn schuurpapier zodra het helemaal droog is. Sluit af met een nieuwe laag olie om het oppervlak te herstellen.
- Nieuw
Beschrijving
Snijd zoals een echte chef met dit Pillivuyt Gourmet Douron tranchiermes, waarin vakmanschap en tijdloos design samenkomen. Met een lemmet van 33 cm snijd je moeiteloos dunne, gelijkmatige plakken vlees, gevogelte en vis, met alle precisie die je bij een festijn aan tafel wilt. Dit tranchiermes hoort bij de Douron-serie, waarin functionaliteit en natuurlijke esthetiek hand in hand gaan.Het lemmet is gemaakt van exclusief damaststaal dat maar liefst 67 keer is gevouwen. Dat levert een uitzonderlijke scherpte op en een karakteristiek, decoratief oppervlak. Dankzij deze techniek kun je het mes extreem scherp slijpen, en het behoudt zijn snijkracht ook na jarenlang gebruik.
Het heft is gemaakt van massief eikenhout, een houtsoort die bekendstaat om zijn robuustheid en duurzaamheid. Het eikenhout geeft het mes een warme, organische uitstraling, en door de natuurlijke houtstructuur krijgt elk exemplaar een uniek karakter. Het heft zit vast met messing klinknagels, die na verloop van tijd een mooie, natuurlijke patina ontwikkelen. Wil je de glanzende, gouden look behouden, dan poets je de klinknagels eenvoudig op met een gewone messingreiniger.
Kenmerken:
- Tranchiermes met 33 cm lemmet van damaststaal, 67 keer gevouwen
- Heft van massief eikenhout met messing klinknagels
- Exclusief ontwerp uit de Douron-serie van Pillivuyt Gourmet
- Extreem scherp te slijpen en behoudt zijn snijkracht na verloop van tijd
- Houten onderdeel gemaakt van FSC®-gecertificeerd eikenhout (FSC-C166612)
- Handwas aanbevolen voor optimaal onderhoud
Onderhoudstips: Voor het eerste gebruik raden we aan het houten heft te verzadigen met een smaakneutrale voedingsolie, zoals druivenpitolie. Wrijf de olie met een schone doek in het hout, laat het minimaal 6 uur intrekken en veeg de overtollige olie daarna af. Wacht 24 uur voordat je het mes gebruikt. Deze behandeling verlengt de levensduur van het hout en behoudt zijn natuurlijke schoonheid.
Was het mes direct na gebruik met de hand af met milde zeep en droog het goed af met een theedoek. Laat het daarna volledig aan de lucht drogen voordat je het opbergt. Hout is niet geschikt voor de vaatwasser, omdat hitte en vocht scheuren kunnen veroorzaken. Gaat het hout omhoogkomen of krijgt het kleine krasjes, dan kun je het eenvoudig opschuren met fijn schuurpapier zodra het helemaal droog is. Sluit af met een nieuwe laag olie om het oppervlak te herstellen.
Leveranciersnummer:
39270