Officemessen
Deze schilmes van de bekroonde Japanse fabrikant Yaxell is vervaardigd met geavanceerde 3-laags staaltechnologie, waarbij de kern bestaat uit exceptioneel hard VG-10 staal, omringd door lagen zachter, roestbestendiger staal. Deze innovatieve combinatie garandeert zowel duurzaamheid als een scherpe snede die langdurig zijn scherpte behoudt. Met een indrukwekkende hardheid van 61 op de Rockwell-schaal staat deze schilmes als het optimale gereedschap voor zowel professionele koks als gepassioneerde kookliefhebbers.
De TSUCHIMON-serie onderscheidt zich door het traditionele gehamerde oppervlak op het lemmet, wat niet alleen zorgt voor een onderscheidende esthetische uitstraling, maar ook een praktische functie vervult - het vermindert wrijving en voorkomt dat voedsel aan het lemmet kleeft tijdens gebruik.
Het elegante handvat in donker pakkawood (Micarta) combineert de esthetiek van hout met de hygiënische eigenschappen van kunststof. Voor optimale zorg adviseren we handwas met lauwwarm water direct na gebruik, gevolgd door grondig drogen. Vermijd de vaatwasser om zowel snede als handvat te beschermen.
Kenmerken:
- 3-laags constructie met VG-10 staalkern voor optimale scherpte en duurzaamheid
- Hardheid van 61 HRC op Rockwell-schaal verzekert langdurige scherpte
- Gehamerd oppervlak reduceert wrijving en voorkomt aanhechting van voedsel
- Ergonomisch handvat in donker pakkawood (Micarta)
- Bevestigd met 2 roestvrijstalen klinknagels voor maximale duurzaamheid
- Traditioneel Japans vakmanschap met meer dan 800 jaar geschiedenis
- Lemmetlengte: 8 cm
Sinds 1932 staat Yaxell bekend als toonaangevende producent van keukenmessen die wereldwijd door topkoks worden gebruikt. Deze schilmes vertegenwoordigt de perfecte combinatie van traditie, functionaliteit en esthetiek voor jouw keuken.
Beschrijving
Met deze compacte maar krachtige schilmes van 8 cm breng je Japanse precisie en vakmanschap rechtstreeks naar jouw keuken. De Yaxell TSUCHIMON schilmes transformeert fijnere snijwerkzaamheden tot een waar genoegen dankzij zijn uitzonderlijke controle en nauwkeurigheid bij het hanteren van kruiden, knoflook, chili of andere kleinere ingrediënten.Deze schilmes van de bekroonde Japanse fabrikant Yaxell is vervaardigd met geavanceerde 3-laags staaltechnologie, waarbij de kern bestaat uit exceptioneel hard VG-10 staal, omringd door lagen zachter, roestbestendiger staal. Deze innovatieve combinatie garandeert zowel duurzaamheid als een scherpe snede die langdurig zijn scherpte behoudt. Met een indrukwekkende hardheid van 61 op de Rockwell-schaal staat deze schilmes als het optimale gereedschap voor zowel professionele koks als gepassioneerde kookliefhebbers.
De TSUCHIMON-serie onderscheidt zich door het traditionele gehamerde oppervlak op het lemmet, wat niet alleen zorgt voor een onderscheidende esthetische uitstraling, maar ook een praktische functie vervult - het vermindert wrijving en voorkomt dat voedsel aan het lemmet kleeft tijdens gebruik.
Het elegante handvat in donker pakkawood (Micarta) combineert de esthetiek van hout met de hygiënische eigenschappen van kunststof. Voor optimale zorg adviseren we handwas met lauwwarm water direct na gebruik, gevolgd door grondig drogen. Vermijd de vaatwasser om zowel snede als handvat te beschermen.
Kenmerken:
- 3-laags constructie met VG-10 staalkern voor optimale scherpte en duurzaamheid
- Hardheid van 61 HRC op Rockwell-schaal verzekert langdurige scherpte
- Gehamerd oppervlak reduceert wrijving en voorkomt aanhechting van voedsel
- Ergonomisch handvat in donker pakkawood (Micarta)
- Bevestigd met 2 roestvrijstalen klinknagels voor maximale duurzaamheid
- Traditioneel Japans vakmanschap met meer dan 800 jaar geschiedenis
- Lemmetlengte: 8 cm
Sinds 1932 staat Yaxell bekend als toonaangevende producent van keukenmessen die wereldwijd door topkoks worden gebruikt. Deze schilmes vertegenwoordigt de perfecte combinatie van traditie, functionaliteit en esthetiek voor jouw keuken.
Leveranciersnummer:
36703