Shotoh
Het elegante mes onderscheidt zich door zijn authentieke Japanse ontwerp met het karakteristieke gehamerde Tsuchime-finish. Deze visueel opvallende afwerking reduceert niet alleen de weerstand tijdens het snijden, maar geeft het mes ook zijn unieke uitstraling. Het tweezijdige lemmet met traditionele Honbazuke-slijping zorgt voor een uitzonderlijke scherpte die zelfs de meest nauwkeurige snijwerkzaamheden tot een waar genoegen maakt.
MIYABI heeft eeuwenoude Japanse mesthetraditie gecombineerd met moderne technologie in deze 6000MCT serie. De kern van het lemmet bestaat uit geavanceerd MicroCarbide MC63 poederstaal, dat is ingebed tussen twee beschermende staallagen. Deze geavanceerde constructie resulteert in een indrukwekkende hardheidsgraad van 63 Rockwell, wat het mes zijn buitengewone scherpte en duurzaamheid verleent.
Het ergonomische heft van eersteklas Cocobolo-hout ligt perfect in je hand en is versierd met een elegant mozaïekembleem - een kenmerk van MIYABI's exclusieve vakmanschap. De uitstekende balans tussen lemmet en heft maakt zelfs langdurig snijwerk tot een moeiteloze bezigheid.
Kenmerken:
- Lemmetkem van MicroCarbide MC63 poederstaal met 63 Rockwell hardheid
- CRYODUR® ijshardingstechnologie bij -196°C voor optimale scherpte en duurzaamheid
- Authentiek Japans lemmetprofiel met decoratief Tsuchime gehamerd finish
- Symmetrisch lemmet met ultrascherpe Honbazuke-geslepen snijkant
- Ergonomisch heft in exclusief Pakkahout voor perfecte balans en comfort
- Lemmetlengte: 140 mm
Dit shotoh mes vertegenwoordigt het summum van Japanse messenkunst en is het perfecte gereedschap voor keukens waar kwaliteit en precisie gewaardeerd worden. MIYABI 6000 MCT verenigt traditioneel vakmanschap met innovatieve productiemethoden, wat resulteert in een keukengereedschap dat elke kookliefhebber jarenlang plezier zal geven.
Beschrijving
Met het MIYABI 6000 MCT Shotoh mes van 14 cm breng je professionele Japanse snijkunst rechtstreeks in jouw keuken. Dit precisie-instrument is speciaal ontwikkeld voor fijnere keukenwerk waar nauwkeurigheid en scherpte cruciaal zijn - ideaal voor het snijden, hakken en schillen van fruit en groenten met uitzonderlijke precisie.Het elegante mes onderscheidt zich door zijn authentieke Japanse ontwerp met het karakteristieke gehamerde Tsuchime-finish. Deze visueel opvallende afwerking reduceert niet alleen de weerstand tijdens het snijden, maar geeft het mes ook zijn unieke uitstraling. Het tweezijdige lemmet met traditionele Honbazuke-slijping zorgt voor een uitzonderlijke scherpte die zelfs de meest nauwkeurige snijwerkzaamheden tot een waar genoegen maakt.
MIYABI heeft eeuwenoude Japanse mesthetraditie gecombineerd met moderne technologie in deze 6000MCT serie. De kern van het lemmet bestaat uit geavanceerd MicroCarbide MC63 poederstaal, dat is ingebed tussen twee beschermende staallagen. Deze geavanceerde constructie resulteert in een indrukwekkende hardheidsgraad van 63 Rockwell, wat het mes zijn buitengewone scherpte en duurzaamheid verleent.
Het ergonomische heft van eersteklas Cocobolo-hout ligt perfect in je hand en is versierd met een elegant mozaïekembleem - een kenmerk van MIYABI's exclusieve vakmanschap. De uitstekende balans tussen lemmet en heft maakt zelfs langdurig snijwerk tot een moeiteloze bezigheid.
Kenmerken:
- Lemmetkem van MicroCarbide MC63 poederstaal met 63 Rockwell hardheid
- CRYODUR® ijshardingstechnologie bij -196°C voor optimale scherpte en duurzaamheid
- Authentiek Japans lemmetprofiel met decoratief Tsuchime gehamerd finish
- Symmetrisch lemmet met ultrascherpe Honbazuke-geslepen snijkant
- Ergonomisch heft in exclusief Pakkahout voor perfecte balans en comfort
- Lemmetlengte: 140 mm
Dit shotoh mes vertegenwoordigt het summum van Japanse messenkunst en is het perfecte gereedschap voor keukens waar kwaliteit en precisie gewaardeerd worden. MIYABI 6000 MCT verenigt traditioneel vakmanschap met innovatieve productiemethoden, wat resulteert in een keukengereedschap dat elke kookliefhebber jarenlang plezier zal geven.
Leveranciersnummer:
1019803