Keukenmessenset
Deze exclusieve driedelige set bevat de essentiële messen voor elke kookliefhebber: een Shotoh van 9 cm voor fijnere snijwerk, een Shotoh van 13 cm voor veelzijdige toepassingen, en een Gyutoh van 20 cm als jouw universele koksmes. Het opvallende gehamerde Tsuchime-oppervlak geeft elk mes niet alleen zijn authentieke Japanse uitstraling, maar vermindert ook de weerstand tijdens het snijden, waardoor je moeiteloos door ingrediënten glijdt.
Het hart van deze messen wordt gevormd door MicroCarbide MC63 poederstaal, ingeklemd tussen twee extra staallagen. Deze constructie resulteert in een buitengewone hardheid van 63 Rockwell. Door de innovatieve CRYODUR® ijshardingstechnologie bij -196°C bereiken de messen een optimale combinatie van stabiliteit, flexibiliteit en duurzaamheid.
De handvatten zijn vervaardigd uit hoogwaardig Cocobolo-hout, dat niet alleen comfortabel aanvoelt maar ook dimensionaal stabiel blijft met minimaal onderhoud. Het mozaïekembleem vormt een elegante designdetail die de exclusieve karakter van deze messen onderstreept.
Kenmerken:
- Drie essentiële messen: Shotoh 9 cm, Shotoh 13 cm en Gyutoh 20 cm
- Bladkern van MicroCarbide MC63 poederstaal met hardheid van 63 Rockwell
- CRYODUR® ijshardingstechnologie voor superieure scherpte en corrosiebestendigheid
- Authentiek Japans Tsuchime bladprofiel met gehamerd oppervlak
- Ultrascherpe symmetrische Honbazuke snede voor precisie snijden
- Dimensionaal stabiel Cocobolo houten handvat met mozaïekembleem
- Perfecte balans voor moeiteloos en precies snijwerk
Deze messenset vertegenwoordigt het summum van Japanse messentradition en is ontworpen voor de kookenthousiast die precisie, duurzaamheid en schoonheid waardeert in zijn belangrijkste keukengereedschap.
Beschrijving
Met deze verfijnde messenset van MIYABI breng je de eeuwenoude Japanse messentradition rechtstreeks naar jouw keuken. De MIYABI 6000 MCT collectie verenigt traditioneel vakmanschap met geavanceerde technologie, waarbij elk mes een perfecte balans vormt tussen functionaliteit en esthetische schoonheid.Deze exclusieve driedelige set bevat de essentiële messen voor elke kookliefhebber: een Shotoh van 9 cm voor fijnere snijwerk, een Shotoh van 13 cm voor veelzijdige toepassingen, en een Gyutoh van 20 cm als jouw universele koksmes. Het opvallende gehamerde Tsuchime-oppervlak geeft elk mes niet alleen zijn authentieke Japanse uitstraling, maar vermindert ook de weerstand tijdens het snijden, waardoor je moeiteloos door ingrediënten glijdt.
Het hart van deze messen wordt gevormd door MicroCarbide MC63 poederstaal, ingeklemd tussen twee extra staallagen. Deze constructie resulteert in een buitengewone hardheid van 63 Rockwell. Door de innovatieve CRYODUR® ijshardingstechnologie bij -196°C bereiken de messen een optimale combinatie van stabiliteit, flexibiliteit en duurzaamheid.
De handvatten zijn vervaardigd uit hoogwaardig Cocobolo-hout, dat niet alleen comfortabel aanvoelt maar ook dimensionaal stabiel blijft met minimaal onderhoud. Het mozaïekembleem vormt een elegante designdetail die de exclusieve karakter van deze messen onderstreept.
Kenmerken:
- Drie essentiële messen: Shotoh 9 cm, Shotoh 13 cm en Gyutoh 20 cm
- Bladkern van MicroCarbide MC63 poederstaal met hardheid van 63 Rockwell
- CRYODUR® ijshardingstechnologie voor superieure scherpte en corrosiebestendigheid
- Authentiek Japans Tsuchime bladprofiel met gehamerd oppervlak
- Ultrascherpe symmetrische Honbazuke snede voor precisie snijden
- Dimensionaal stabiel Cocobolo houten handvat met mozaïekembleem
- Perfecte balans voor moeiteloos en precies snijwerk
Deze messenset vertegenwoordigt het summum van Japanse messentradition en is ontworpen voor de kookenthousiast die precisie, duurzaamheid en schoonheid waardeert in zijn belangrijkste keukengereedschap.
Leveranciersnummer:
1019821