Vleesmessen
Het hart van dit mes bestaat uit een geavanceerde SG2 poederstaal kern die omhuld is door maar liefst 100 lagen roestvrij staal in twee verschillende hardheden. Deze verfijnde constructie resulteert in een lemmet dat niet alleen buitengewoon scherp en hard is, maar ook visueel adembenemend met zijn karakteristieke damascus-patroon dat elk exemplaar uniek maakt.
De innovatieve CRYODUR® ijshardingstechnologie verleent dit mes een uitzonderlijk snijvermogen, uitstekende corrosieweerstand en optimale flexibiliteit. Met een indrukwekkende hardheid van 63 Rockwell en een snijhoek van 20° levert deze trancheerkniv een scherpte en precisie die zelfs de meest veeleisende koks tevreden stelt.
Het ergonomisch gevormde Micarta handvat zorgt voor een veilige en comfortabele grip, zelfs tijdens langdurig gebruik. Het handvat is elegant afgewerkt met drie roestvrijstalen klinknagels en een discreet logo-embleem dat de premium kwaliteit van dit mes onderstreept.
Kenmerken:
- Vervaardigd met SG2 poederstaal kern omgeven door 100 lagen roestvrij staal
- CRYODUR® ijshardingstechnologie voor superieure scherpte en duurzaamheid
- Uitzonderlijke hardheid van 63 Rockwell
- Snijhoek van 20° voor optimale precisie
- Ergonomisch Micarta handvat voor veilige grip
- Uniek damascus-patroon op het lemmet
- Lengte: 23 cm
- Materiaal: MC63 staal
Deze Zwilling KRAMER trancheermes is meer dan alleen een werktuig - het is een investering in culinaire precisie die jouw keuken zal verfraaien en je kookervaring naar nieuwe hoogten tilt.
Beschrijving
Dit prachtige trancheermes van 23 cm uit de Zwilling KRAMER collectie vertegenwoordigt het toppunt van Japanse messenmakerij gecombineerd met Duitse precisie. Het smalle lemmet is speciaal ontworpen voor het vakkundig trancheren en snijden van zowel rauw als bereid vlees, gebraad en vis met ongekende nauwkeurigheid.Het hart van dit mes bestaat uit een geavanceerde SG2 poederstaal kern die omhuld is door maar liefst 100 lagen roestvrij staal in twee verschillende hardheden. Deze verfijnde constructie resulteert in een lemmet dat niet alleen buitengewoon scherp en hard is, maar ook visueel adembenemend met zijn karakteristieke damascus-patroon dat elk exemplaar uniek maakt.
De innovatieve CRYODUR® ijshardingstechnologie verleent dit mes een uitzonderlijk snijvermogen, uitstekende corrosieweerstand en optimale flexibiliteit. Met een indrukwekkende hardheid van 63 Rockwell en een snijhoek van 20° levert deze trancheerkniv een scherpte en precisie die zelfs de meest veeleisende koks tevreden stelt.
Het ergonomisch gevormde Micarta handvat zorgt voor een veilige en comfortabele grip, zelfs tijdens langdurig gebruik. Het handvat is elegant afgewerkt met drie roestvrijstalen klinknagels en een discreet logo-embleem dat de premium kwaliteit van dit mes onderstreept.
Kenmerken:
- Vervaardigd met SG2 poederstaal kern omgeven door 100 lagen roestvrij staal
- CRYODUR® ijshardingstechnologie voor superieure scherpte en duurzaamheid
- Uitzonderlijke hardheid van 63 Rockwell
- Snijhoek van 20° voor optimale precisie
- Ergonomisch Micarta handvat voor veilige grip
- Uniek damascus-patroon op het lemmet
- Lengte: 23 cm
- Materiaal: MC63 staal
Deze Zwilling KRAMER trancheermes is meer dan alleen een werktuig - het is een investering in culinaire precisie die jouw keuken zal verfraaien en je kookervaring naar nieuwe hoogten tilt.
Leveranciersnummer:
1002154