Nakiri
Wat dit mes echt onderscheidt, is het karakteristieke gehamerde oppervlak, bekend als Tsuchime. Deze techniek geeft het mes niet alleen een uniek visueel karakter, maar heeft ook een praktisch voordeel: het vermindert de wrijving tussen het lemmet en je ingrediënten tijdens het snijden. Dunne plakjes komkommer, ui of paprika vallen moeiteloos van het lemmet, waardoor het snijwerk soepeler en aangenamer verloopt. Dankzij de full tang constructie, waarbij het lemmet door het hele handvat loopt, bereikt dit mes een perfecte balans. Dit maakt het comfortabel om mee te werken, zelfs tijdens langdurig gebruik in jouw keuken.
Het handvat van ABS-materiaal ligt prettig in de hand en biedt een veilig en stabiel grip, wat essentieel is bij precisiewerk. Het roestbestendige oppervlak vraagt minimaal onderhoud en behoudt zijn kwaliteit jarenlang. Het mes wordt geleverd in een plasticvrije geschenkdoos, waardoor het een prachtig cadeau is voor de gepassioneerde thuiskok of voor jezelf als je houdt van authentiek Japans keukengerei. Met een lengte van 16,5 cm is dit Nakiri mes veelzijdig genoeg voor de meeste snijklussen met groenten en fruit.
Kenmerken:
- Vervaardigd in Seki, Japan – bekend om eeuwenoude messentraditie
- Molybdeen roestvrij staal met uitzonderlijke scherpte
- Gehamerd Tsuchime-oppervlak vermindert wrijving tijdens het snijden
- Full tang constructie voor optimale balans en comfort
- Speciaal ontworpen voor groenten en fruit
- Roestbestendig en eenvoudig te onderhouden
- Geleverd in plasticvrije geschenkdoos
- Lengte: 16,5 cm
- Hoogte: 2 cm
- Materiaal: ABS handvat, roestvrij stalen lemmet
Beschrijving
Met het KOTAI Hashi Tsuchime Nakiri mes van 16,5 cm haal je een stukje authentiek Japans vakmanschap in huis, rechtstreeks uit Seki, de legendarische messenstad waar smeden al eeuwenlang hun expertise doorgeven. Dit Nakiri mes, waarvan de naam letterlijk "bladsnijder" betekent, is speciaal ontwikkeld om groenten en fruit met uitzonderlijke precisie en gemak te bewerken. Het lemmet is gesmeed uit molybdeen roestvrij staal, een materiaal dat zorgt voor buitengewone scherpte en een lange levensduur, zelfs bij intensief dagelijks gebruik.Wat dit mes echt onderscheidt, is het karakteristieke gehamerde oppervlak, bekend als Tsuchime. Deze techniek geeft het mes niet alleen een uniek visueel karakter, maar heeft ook een praktisch voordeel: het vermindert de wrijving tussen het lemmet en je ingrediënten tijdens het snijden. Dunne plakjes komkommer, ui of paprika vallen moeiteloos van het lemmet, waardoor het snijwerk soepeler en aangenamer verloopt. Dankzij de full tang constructie, waarbij het lemmet door het hele handvat loopt, bereikt dit mes een perfecte balans. Dit maakt het comfortabel om mee te werken, zelfs tijdens langdurig gebruik in jouw keuken.
Het handvat van ABS-materiaal ligt prettig in de hand en biedt een veilig en stabiel grip, wat essentieel is bij precisiewerk. Het roestbestendige oppervlak vraagt minimaal onderhoud en behoudt zijn kwaliteit jarenlang. Het mes wordt geleverd in een plasticvrije geschenkdoos, waardoor het een prachtig cadeau is voor de gepassioneerde thuiskok of voor jezelf als je houdt van authentiek Japans keukengerei. Met een lengte van 16,5 cm is dit Nakiri mes veelzijdig genoeg voor de meeste snijklussen met groenten en fruit.
Kenmerken:
- Vervaardigd in Seki, Japan – bekend om eeuwenoude messentraditie
- Molybdeen roestvrij staal met uitzonderlijke scherpte
- Gehamerd Tsuchime-oppervlak vermindert wrijving tijdens het snijden
- Full tang constructie voor optimale balans en comfort
- Speciaal ontworpen voor groenten en fruit
- Roestbestendig en eenvoudig te onderhouden
- Geleverd in plasticvrije geschenkdoos
- Lengte: 16,5 cm
- Hoogte: 2 cm
- Materiaal: ABS handvat, roestvrij stalen lemmet
Leveranciersnummer:
KT-JP-HS-TC-NK160