Uitbeenmessen
Het slanke, gebogen lemmet navigeert moeiteloos rond botten en gewrichten, zodat je met minimaal verlies maximale opbrengst haalt uit elk stuk vlees. Het ontwerp is het resultaat van jarenlange Zwitserse ervaring in het vervaardigen van precisie-instrumenten, en die kwaliteit voel je bij elke snede. Victorinox combineert in zijn speciale staallegering het beste van koolstofstaal en roestvrij staal, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Niet voor niets wordt dit merk wereldwijd vertrouwd door professionele slagers.
Het zwarte Fibrox-handvat is ergonomisch gevormd en biedt een veilige grip, zelfs wanneer je handen nat of vettig zijn—een essentiële veiligheidsfactor bij precisiesnijwerk. Bovendien is het materiaal hygiënisch en gemakkelijk schoon te houden, ideaal voor een drukke keukomgeving waar hygiëne voorop staat. Naast uitbenen is deze veelzijdige mes ook geschikt voor het fileren van vis, waardoor je met één gereedschap meerdere taken perfect uitvoert.
Kenmerken:
• Gebogen smal lemmet van 15 cm voor nauwkeurig uitbeenwerk
• Zwart Fibrox-handvat voor optimale grip en veiligheid
• Ook geschikt voor het fileren van vis
• Vervaardigd uit hoogwaardige staallegering
• Zwitserse productie en vakmanschap
• Afmetingen: 255 x 44 x 22 mm
• Victorinox artikelnummer: 5.6603.15
Voor optimaal onderhoud wordt handwas aanbevolen, hoewel deze mes bestand is tegen de vaatwasser. Machinaal wassen kan na verloop van tijd de scherpte van het lemmet beïnvloeden en daarmee de levensduur en prestaties verminderen.
Beschrijving
Deze professionele uitbeenmes van Victorinox is speciaal ontworpen voor precisie en efficiëntie in jouw keuken. Met een gebogen, smal lemmet van 15 cm is dit gereedschap perfect voor het nauwkeurig scheiden van vlees van bot, waardoor je elk stukje vlees optimaal kunt benutten. Of je nu een doorgewinterde kok bent of thuis graag met kwaliteitsmateriaal werkt, deze uitbeenmes is een onmisbare aanwinst voor wie streeft naar perfecte resultaten.Het slanke, gebogen lemmet navigeert moeiteloos rond botten en gewrichten, zodat je met minimaal verlies maximale opbrengst haalt uit elk stuk vlees. Het ontwerp is het resultaat van jarenlange Zwitserse ervaring in het vervaardigen van precisie-instrumenten, en die kwaliteit voel je bij elke snede. Victorinox combineert in zijn speciale staallegering het beste van koolstofstaal en roestvrij staal, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Niet voor niets wordt dit merk wereldwijd vertrouwd door professionele slagers.
Het zwarte Fibrox-handvat is ergonomisch gevormd en biedt een veilige grip, zelfs wanneer je handen nat of vettig zijn—een essentiële veiligheidsfactor bij precisiesnijwerk. Bovendien is het materiaal hygiënisch en gemakkelijk schoon te houden, ideaal voor een drukke keukomgeving waar hygiëne voorop staat. Naast uitbenen is deze veelzijdige mes ook geschikt voor het fileren van vis, waardoor je met één gereedschap meerdere taken perfect uitvoert.
Kenmerken:
• Gebogen smal lemmet van 15 cm voor nauwkeurig uitbeenwerk
• Zwart Fibrox-handvat voor optimale grip en veiligheid
• Ook geschikt voor het fileren van vis
• Vervaardigd uit hoogwaardige staallegering
• Zwitserse productie en vakmanschap
• Afmetingen: 255 x 44 x 22 mm
• Victorinox artikelnummer: 5.6603.15
Voor optimaal onderhoud wordt handwas aanbevolen, hoewel deze mes bestand is tegen de vaatwasser. Machinaal wassen kan na verloop van tijd de scherpte van het lemmet beïnvloeden en daarmee de levensduur en prestaties verminderen.
Leveranciersnummer:
5.6603.15