Uitbeenmessen
Het ergonomische zwarte Fibrox handvat biedt een stabiele grip, zelfs wanneer je handen nat of vettig zijn. Deze antislip-oppervlakte is ontwikkeld met veiligheid als prioriteit, waardoor je altijd controle houdt tijdens het snijwerk. Het mes combineert Zwitserse precisie met praktische functionaliteit en is daarmee een onmisbaar gereedschap voor zowel thuiskoks als professionele chefs.
Victorinox heeft dit uitbeenmes vervaardigd uit een hoogwaardige staallegering die een zorgvuldig afgewogen combinatie vormt van koolstofstaal en roestvrij staal. Deze samenstelling garandeert uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid, eigenschappen waar professionele slagers wereldwijd op vertrouwen. De kling behoudt zijn scherpte gedurende langdurig gebruik en maakt dit mes tot een betrouwbare partner in jouw keuken.
Naast het uitbenen van vlees is dit veelzijdige mes ook uitstekend geschikt voor het fileren van vis, wat het tot een multifunctioneel werktuig maakt. Of je nu een gebraden kip uitbeent, een lamsbout prepareert of verse vis fileert, met dit mes behaal je telkens professionele resultaten. De combinatie van Scandinavisch design en Zwitsers vakmanschap resulteert in een product dat jarenlang meegaat bij correct onderhoud.
Kenmerken:
• Recht breed lemmet van 15 cm, ideaal voor nauwkeurig uitbeenwerk
• Zwart Fibrox handvat met antislip-oppervlakte voor optimale veiligheid
• Vervaardigd uit hoogwaardige staallegering voor langdurige scherpte
• Geschikt voor zowel vlees als vis
• Zwitsers kwaliteitshandwerk
• Afmetingen: 282 x 37 x 22 mm
• Victorinox artikelnummer: 5.6003.15
Hoewel het mes technisch gezien vaatwasmachinebestendig is, raden we handmatig wassen aan om de scherpte van de kling te behouden en de levensduur te verlengen. Met de juiste zorg blijft dit Victorinox uitbeenmes jarenlang een betrouwbare metgezel in jouw keuken.
Beschrijving
Met dit professionele uitbeenmes van Victorinox til je de bereiding van vlees en vis naar een hoger niveau. Het rechte, brede lemmet van 15 cm is speciaal ontworpen voor nauwkeurig uitbeenwerk en maakt het eenvoudig om vlees van het bot te scheiden met minimaal verlies. Dankzij de scherpe, puntige kling glijd je moeiteloos door vlees en rond botten, wat zorgt voor perfecte snedes en optimaal resultaat bij elke bereiding.Het ergonomische zwarte Fibrox handvat biedt een stabiele grip, zelfs wanneer je handen nat of vettig zijn. Deze antislip-oppervlakte is ontwikkeld met veiligheid als prioriteit, waardoor je altijd controle houdt tijdens het snijwerk. Het mes combineert Zwitserse precisie met praktische functionaliteit en is daarmee een onmisbaar gereedschap voor zowel thuiskoks als professionele chefs.
Victorinox heeft dit uitbeenmes vervaardigd uit een hoogwaardige staallegering die een zorgvuldig afgewogen combinatie vormt van koolstofstaal en roestvrij staal. Deze samenstelling garandeert uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid, eigenschappen waar professionele slagers wereldwijd op vertrouwen. De kling behoudt zijn scherpte gedurende langdurig gebruik en maakt dit mes tot een betrouwbare partner in jouw keuken.
Naast het uitbenen van vlees is dit veelzijdige mes ook uitstekend geschikt voor het fileren van vis, wat het tot een multifunctioneel werktuig maakt. Of je nu een gebraden kip uitbeent, een lamsbout prepareert of verse vis fileert, met dit mes behaal je telkens professionele resultaten. De combinatie van Scandinavisch design en Zwitsers vakmanschap resulteert in een product dat jarenlang meegaat bij correct onderhoud.
Kenmerken:
• Recht breed lemmet van 15 cm, ideaal voor nauwkeurig uitbeenwerk
• Zwart Fibrox handvat met antislip-oppervlakte voor optimale veiligheid
• Vervaardigd uit hoogwaardige staallegering voor langdurige scherpte
• Geschikt voor zowel vlees als vis
• Zwitsers kwaliteitshandwerk
• Afmetingen: 282 x 37 x 22 mm
• Victorinox artikelnummer: 5.6003.15
Hoewel het mes technisch gezien vaatwasmachinebestendig is, raden we handmatig wassen aan om de scherpte van de kling te behouden en de levensduur te verlengen. Met de juiste zorg blijft dit Victorinox uitbeenmes jarenlang een betrouwbare metgezel in jouw keuken.
Leveranciersnummer:
5.6003.15