Koksmessen
Het lemmet is gemaakt van FC61-roestvrij staal en heeft een katana-geïnspireerde snijkantgeometrie die zorgt voor extreme scherpte en uiterst nauwkeurige sneden. Dankzij het dunne, precies geslepen lemmet glijdt het mes met minimale weerstand door je ingrediënten, zodat je telkens gelijkmatige en gecontroleerde sneden maakt. Het Damascus-patroon van 49 lagen is geïnspireerd op de zonsopgang en geeft het mes een bijzondere visuele diepte. Het patroon verwijst naar de naam Tenmei, wat "dageraad" betekent, en maakt van elk mes een klein kunstwerk.
Het heft is gemaakt van Pakkahout en ergonomisch gevormd, zodat het mes comfortabel en veilig in je hand ligt. De naadloze overgang tussen heft en lemmet zorgt voor extra comfort en balans tijdens het snijden. De mozaïeknagel, de messing tussenstukken en de roestvrijstalen eindkap met logodetail versterken zowel de duurzaamheid als de verfijnde uitstraling van het mes.
Dit mes is met de hand gemaakt in Seki in Japan, een stad met een lange traditie in het smeden van messen. Zo haal je authentiek Japans vakmanschap in huis. Door het compacte formaat is het een slimme keuze als je vaak met kleinere ingrediënten werkt of liever een licht en handzaam mes gebruikt. Het is ook een exclusief cadeau voor iedereen die van koken houdt.
Kenmerken:
- Compact koksmes met 14 cm lang lemmet
- Lemmet van FC61-roestvrij staal
- Katana-geïnspireerde snijkantgeometrie voor extreme scherpte en precieze sneden
- Dun, precies geslepen lemmet met minimale weerstand
- Damascus-patroon van 49 lagen, geïnspireerd op de zonsopgang
- Ergonomisch heft van Pakkahout met naadloze overgang naar het lemmet
- Mozaïeknagel, messing tussenstukken en roestvrijstalen eindkap met logodetail
- Handgemaakt in Seki, Japan
Technische specificaties:
- Lengte: 25,4 cm
- Breedte: 2,6 cm
- Hoogte: 1,9 cm
- Materiaal: FC61
- Nieuw
- Handgemaakt
Beschrijving
Wie met passie kookt, weet dat een goed mes het verschil maakt tussen een gewone en een bijzondere maaltijd. Dit compacte koksmes uit de MIYABI TENMEI-serie is gemaakt voor wie schoonheid en precisie in de keuken net zo waardeert als smaak. Met een lemmet van 14 cm is het mes licht te hanteren en geschikt voor alles van fijne snijwerkjes tot de dagelijkse maaltijdbereiding.Het lemmet is gemaakt van FC61-roestvrij staal en heeft een katana-geïnspireerde snijkantgeometrie die zorgt voor extreme scherpte en uiterst nauwkeurige sneden. Dankzij het dunne, precies geslepen lemmet glijdt het mes met minimale weerstand door je ingrediënten, zodat je telkens gelijkmatige en gecontroleerde sneden maakt. Het Damascus-patroon van 49 lagen is geïnspireerd op de zonsopgang en geeft het mes een bijzondere visuele diepte. Het patroon verwijst naar de naam Tenmei, wat "dageraad" betekent, en maakt van elk mes een klein kunstwerk.
Het heft is gemaakt van Pakkahout en ergonomisch gevormd, zodat het mes comfortabel en veilig in je hand ligt. De naadloze overgang tussen heft en lemmet zorgt voor extra comfort en balans tijdens het snijden. De mozaïeknagel, de messing tussenstukken en de roestvrijstalen eindkap met logodetail versterken zowel de duurzaamheid als de verfijnde uitstraling van het mes.
Dit mes is met de hand gemaakt in Seki in Japan, een stad met een lange traditie in het smeden van messen. Zo haal je authentiek Japans vakmanschap in huis. Door het compacte formaat is het een slimme keuze als je vaak met kleinere ingrediënten werkt of liever een licht en handzaam mes gebruikt. Het is ook een exclusief cadeau voor iedereen die van koken houdt.
Kenmerken:
- Compact koksmes met 14 cm lang lemmet
- Lemmet van FC61-roestvrij staal
- Katana-geïnspireerde snijkantgeometrie voor extreme scherpte en precieze sneden
- Dun, precies geslepen lemmet met minimale weerstand
- Damascus-patroon van 49 lagen, geïnspireerd op de zonsopgang
- Ergonomisch heft van Pakkahout met naadloze overgang naar het lemmet
- Mozaïeknagel, messing tussenstukken en roestvrijstalen eindkap met logodetail
- Handgemaakt in Seki, Japan
Technische specificaties:
- Lengte: 25,4 cm
- Breedte: 2,6 cm
- Hoogte: 1,9 cm
- Materiaal: FC61
Leveranciersnummer:
1031212
Cadeauverpakking