Officemessen
Het lemmet is geïnspireerd op de Japanse katana en heeft een snijkantgeometrie die zorgt voor extreme scherpte en zeer nauwkeurige sneden. Dankzij het dunne, nauwkeurig geslepen lemmet glijdt het met minimale weerstand door kruiden, sjalotjes, fruit en groenten, zodat je elke keer gelijkmatige en gecontroleerde sneden maakt.
Het oppervlak van het lemmet is versierd met een damastpatroon van 49 lagen, geïnspireerd op de zonsopgang. Dit patroon geeft het lemmet visuele diepte en verwijst naar de naam Tenmei, wat "dageraad" betekent. Zo is het mes een mooi gezicht, zowel tijdens het koken als wanneer het op het aanrecht ligt.
Het ergonomische heft van Pakkahout gaat naadloos over in het lemmet. Het ligt prettig in de hand en biedt comfort, balans en een veilige grip, ook wanneer je kleine en nauwkeurige klussen uitvoert. Het mozaïeknagel, de afstandsstukken van messing en de eindkap van roestvrij staal met logodetail zorgen voor extra duurzaamheid en geven dit mes een verfijnde uitstraling.
Het mes is met de hand gemaakt in Seki, Japan, een stad met een lange traditie in messenmakerij, wat authentieke Japanse kwaliteit garandeert. Het is een uitstekende keuze voor wie met plezier kookt, of als cadeau voor iemand die van goed keukengereedschap houdt.
Kenmerken:
- 9 cm lang lemmet van FC61 roestvrij staal
- Op de katana geïnspireerde snijkantgeometrie voor extreme scherpte en nauwkeurige sneden
- Dun, nauwkeurig geslepen lemmet met minimale weerstand
- Damastpatroon van 49 lagen, geïnspireerd op de zonsopgang
- Ergonomisch heft van Pakkahout met naadloze overgang naar het lemmet
- Mozaïeknagel, afstandsstukken van messing en eindkap van roestvrij staal met logodetail
- Met de hand gemaakt in Seki, Japan
Technische specificaties:
- Serie: MIYABI Tenmei
- Lengte: 20,4 cm
- Breedte: 2,6 cm
- Hoogte: 1,9 cm
- Materiaal: FC61
- Nieuw
- Handgemaakt
Beschrijving
Wanneer een mes met evenveel zorg is gemaakt als een kunstwerk, voel je dat al bij de eerste snede. Het kruidenmes uit de MIYABI Tenmei-serie heeft een 9 cm lang lemmet van FC61 roestvrij staal en is gemaakt voor jou, als je waarde hecht aan precisie en prachtig vakmanschap in de keuken.Het lemmet is geïnspireerd op de Japanse katana en heeft een snijkantgeometrie die zorgt voor extreme scherpte en zeer nauwkeurige sneden. Dankzij het dunne, nauwkeurig geslepen lemmet glijdt het met minimale weerstand door kruiden, sjalotjes, fruit en groenten, zodat je elke keer gelijkmatige en gecontroleerde sneden maakt.
Het oppervlak van het lemmet is versierd met een damastpatroon van 49 lagen, geïnspireerd op de zonsopgang. Dit patroon geeft het lemmet visuele diepte en verwijst naar de naam Tenmei, wat "dageraad" betekent. Zo is het mes een mooi gezicht, zowel tijdens het koken als wanneer het op het aanrecht ligt.
Het ergonomische heft van Pakkahout gaat naadloos over in het lemmet. Het ligt prettig in de hand en biedt comfort, balans en een veilige grip, ook wanneer je kleine en nauwkeurige klussen uitvoert. Het mozaïeknagel, de afstandsstukken van messing en de eindkap van roestvrij staal met logodetail zorgen voor extra duurzaamheid en geven dit mes een verfijnde uitstraling.
Het mes is met de hand gemaakt in Seki, Japan, een stad met een lange traditie in messenmakerij, wat authentieke Japanse kwaliteit garandeert. Het is een uitstekende keuze voor wie met plezier kookt, of als cadeau voor iemand die van goed keukengereedschap houdt.
Kenmerken:
- 9 cm lang lemmet van FC61 roestvrij staal
- Op de katana geïnspireerde snijkantgeometrie voor extreme scherpte en nauwkeurige sneden
- Dun, nauwkeurig geslepen lemmet met minimale weerstand
- Damastpatroon van 49 lagen, geïnspireerd op de zonsopgang
- Ergonomisch heft van Pakkahout met naadloze overgang naar het lemmet
- Mozaïeknagel, afstandsstukken van messing en eindkap van roestvrij staal met logodetail
- Met de hand gemaakt in Seki, Japan
Technische specificaties:
- Serie: MIYABI Tenmei
- Lengte: 20,4 cm
- Breedte: 2,6 cm
- Hoogte: 1,9 cm
- Materiaal: FC61
Leveranciersnummer:
1031210
Cadeauverpakking