Koksmessen
Het lemmet is gemaakt van FC61 roestvrij staal en heeft een katana-geïnspireerde snijkantgeometrie die zorgt voor extreme scherpte en zeer nauwkeurige sneden. Het dunne, zorgvuldig geslepen lemmet glijdt soepel door groenten, vlees en vis met minimale weerstand, zodat je volledige controle houdt over elke snede. Het oppervlak is versierd met een damascusmotief van 49 lagen, geïnspireerd op de zonsopgang. Dit patroon geeft het lemmet visuele diepte en past bij de naam Tenmei, wat "dageraad" betekent.
De greep is gemaakt van pakkahout en gaat naadloos over in het lemmet. Dit zorgt voor een prettig en veilig gevoel in de hand, een goede balans en stabiele hantering, ook als je langere tijd achter elkaar snijdt. De mozaïeknop, de tussenstukken van messing en de eindkap van roestvrij staal met logodetail geven het mes een verfijnde uitstraling en versterken de duurzaamheid.
Dit koksmes is met de hand gemaakt in Seki, Japan, een stad met een lange traditie in het vervaardigen van messen. Zo weet je zeker dat je kiest voor authentieke Japanse messenkwaliteit en solide vakmanschap. Het mes is ideaal voor wie met passie kookt en is ook een mooi cadeau voor de foodliefhebber die goed gereedschap en mooi design waardeert.
Kenmerken:
- 20 cm lang lemmet van FC61 roestvrij staal
- Katana-geïnspireerde snijkantgeometrie voor extreme scherpte en precieze sneden
- Damascusmotief van 49 lagen, geïnspireerd op de zonsopgang
- Ergonomische greep van pakkahout met naadloze overgang naar het lemmet
- Mozaïeknop, tussenstukken van messing en eindkap van roestvrij staal met logodetail
- Met de hand gemaakt in Seki, Japan
Technische specificaties:
- Merk: MIYABI
- Serie: Tenmei
- Product: Koksmes 20 cm
- Materiaal: FC61
- Lengte: 32 cm
- Breedte: 4,6 cm
- Hoogte: 2,5 cm
- Nieuw
- Handgemaakt
Beschrijving
Wie van koken houdt, weet dat een goed mes het verschil maakt tussen een karwei en een genoegen. Het koksmes uit de MIYABI Tenmei-serie is gemaakt voor jou die schoonheid en precisie in de keuken wilt combineren. Met zijn 20 cm lange lemmet, de Japanse mesmakerstraditie en het prachtige damascusmotief voelt dit mes als een klein kunstwerk in je hand, terwijl het de dagelijkse maaltijdbereiding moeiteloos aankan.Het lemmet is gemaakt van FC61 roestvrij staal en heeft een katana-geïnspireerde snijkantgeometrie die zorgt voor extreme scherpte en zeer nauwkeurige sneden. Het dunne, zorgvuldig geslepen lemmet glijdt soepel door groenten, vlees en vis met minimale weerstand, zodat je volledige controle houdt over elke snede. Het oppervlak is versierd met een damascusmotief van 49 lagen, geïnspireerd op de zonsopgang. Dit patroon geeft het lemmet visuele diepte en past bij de naam Tenmei, wat "dageraad" betekent.
De greep is gemaakt van pakkahout en gaat naadloos over in het lemmet. Dit zorgt voor een prettig en veilig gevoel in de hand, een goede balans en stabiele hantering, ook als je langere tijd achter elkaar snijdt. De mozaïeknop, de tussenstukken van messing en de eindkap van roestvrij staal met logodetail geven het mes een verfijnde uitstraling en versterken de duurzaamheid.
Dit koksmes is met de hand gemaakt in Seki, Japan, een stad met een lange traditie in het vervaardigen van messen. Zo weet je zeker dat je kiest voor authentieke Japanse messenkwaliteit en solide vakmanschap. Het mes is ideaal voor wie met passie kookt en is ook een mooi cadeau voor de foodliefhebber die goed gereedschap en mooi design waardeert.
Kenmerken:
- 20 cm lang lemmet van FC61 roestvrij staal
- Katana-geïnspireerde snijkantgeometrie voor extreme scherpte en precieze sneden
- Damascusmotief van 49 lagen, geïnspireerd op de zonsopgang
- Ergonomische greep van pakkahout met naadloze overgang naar het lemmet
- Mozaïeknop, tussenstukken van messing en eindkap van roestvrij staal met logodetail
- Met de hand gemaakt in Seki, Japan
Technische specificaties:
- Merk: MIYABI
- Serie: Tenmei
- Product: Koksmes 20 cm
- Materiaal: FC61
- Lengte: 32 cm
- Breedte: 4,6 cm
- Hoogte: 2,5 cm
Leveranciersnummer:
1031228
Cadeauverpakking