Broodmessen
De getande kling is vervaardigd uit Japans 440C hoogkoolstofstaal, een materiaal dat tot wel 10 keer langer scherp blijft dan gewone messen. Het hoge koolstofgehalte zorgt voor hardheid en behoud van de snijkant, terwijl het optimale chroomgehalte corrosiebestendigheid garandeert. Met een HRC-hardheid van 60 +/-1 levert dit mes jarenlang consistente prestaties, zodat je altijd kunt rekenen op een vlekkeloze snij-ervaring.
Het karakteristieke "Tsuchime" gehamerde patroon op de kling is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar vervult ook een praktische functie. Het creëert kleine luchtbellen tussen de kling en het voedsel, waardoor wrijving vermindert en ingrediënten niet aan het mes blijven plakken tijdens het snijden. De slanke 1,8 mm kling maakt precieze sneden door knapperig brood, tomaten, broodjes, watermeloen, ananas en andere producten met een harde schil en zachte kern mogelijk, zonder de textuur te beschadigen.
Dit broodmes heeft een verborgen full-tang constructie, waarbij de kling helemaal doorloopt tot aan de onderkant van het handvat. Deze constructie biedt superieure duurzaamheid en een perfecte balans tijdens gebruik, wat het snijcomfort aanzienlijk verhoogt. Het handvat is gemaakt van zwart Pakka-hout, dat prettig aanvoelt en een veilige grip garandeert, zelfs bij langdurig gebruik.
Kenmerken:
• Handgemaakt broodmes met 20 cm getande kling
• Vervaardigd uit ultra-scherp Japans 440C hoogkoolstofstaal
• Tsuchime gehamerd patroon vermindert wrijving en plakken
• Verborgen full-tang constructie voor optimale balans
• Zwart Pakka-hout handvat voor comfortabele grip
• HRC hardheid: 60 +/-1 voor langdurige scherpte
• Gewicht: 167 gram
• Roestvrij en corrosiebestendig staal
• Inclusief bamboe Saya (messchede)
• Levenslange garantie op vakmanschap en materialen
• Perfect voor brood, tomaten, broodjes, watermeloen en ananas
KOTAI ondersteunt het vakmanschap met een levenslange garantie, wat de uitzonderlijke kwaliteit en duurzaamheid van dit product benadrukt. De meegeleverde bamboe Saya beschermt de kling wanneer deze niet in gebruik is, zodat jouw mes altijd in optimale staat blijft.
Beschrijving
Met dit handgemaakte broodmes van 20 cm ervaar je de perfecte combinatie van Japanse precisie en westerse robuustheid, ideaal voor iedereen die waarde hecht aan nauwkeurige sneden en duurzaamheid in de keuken. Dit onmisbare keukenwerktuig snijdt moeiteloos door harde korsten zonder het zachte binnenste te pletten, waardoor elk brood zijn structuur behoudt.De getande kling is vervaardigd uit Japans 440C hoogkoolstofstaal, een materiaal dat tot wel 10 keer langer scherp blijft dan gewone messen. Het hoge koolstofgehalte zorgt voor hardheid en behoud van de snijkant, terwijl het optimale chroomgehalte corrosiebestendigheid garandeert. Met een HRC-hardheid van 60 +/-1 levert dit mes jarenlang consistente prestaties, zodat je altijd kunt rekenen op een vlekkeloze snij-ervaring.
Het karakteristieke "Tsuchime" gehamerde patroon op de kling is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar vervult ook een praktische functie. Het creëert kleine luchtbellen tussen de kling en het voedsel, waardoor wrijving vermindert en ingrediënten niet aan het mes blijven plakken tijdens het snijden. De slanke 1,8 mm kling maakt precieze sneden door knapperig brood, tomaten, broodjes, watermeloen, ananas en andere producten met een harde schil en zachte kern mogelijk, zonder de textuur te beschadigen.
Dit broodmes heeft een verborgen full-tang constructie, waarbij de kling helemaal doorloopt tot aan de onderkant van het handvat. Deze constructie biedt superieure duurzaamheid en een perfecte balans tijdens gebruik, wat het snijcomfort aanzienlijk verhoogt. Het handvat is gemaakt van zwart Pakka-hout, dat prettig aanvoelt en een veilige grip garandeert, zelfs bij langdurig gebruik.
Kenmerken:
• Handgemaakt broodmes met 20 cm getande kling
• Vervaardigd uit ultra-scherp Japans 440C hoogkoolstofstaal
• Tsuchime gehamerd patroon vermindert wrijving en plakken
• Verborgen full-tang constructie voor optimale balans
• Zwart Pakka-hout handvat voor comfortabele grip
• HRC hardheid: 60 +/-1 voor langdurige scherpte
• Gewicht: 167 gram
• Roestvrij en corrosiebestendig staal
• Inclusief bamboe Saya (messchede)
• Levenslange garantie op vakmanschap en materialen
• Perfect voor brood, tomaten, broodjes, watermeloen en ananas
KOTAI ondersteunt het vakmanschap met een levenslange garantie, wat de uitzonderlijke kwaliteit en duurzaamheid van dit product benadrukt. De meegeleverde bamboe Saya beschermt de kling wanneer deze niet in gebruik is, zodat jouw mes altijd in optimale staat blijft.
Leveranciersnummer:
KT-SG-006